Fettuccine de Albahaca y Aceitunas negras

Ingredientes
•25 gr de hojas frescas de Albahaca
•10 ml de Aceite de oliva
• 350 g de harina de todo uso
•1 cucharadita de sal
•2 huevos y una yema

Preparación
1) Licuamos el aceite con la albahaca y las aceitunas.
2)En la harina hacemos un cuenco. Añadimos los huevos y la yema, la sal, la mezcla de albahaca y aceitunas, a continuación removemos bien hasta crear una masa espesa.
3) Dejamos reposar 30 la masa
4) Luego la estiramos hasta que quede de grosor un 1mm
5) Doblamos y cortamos, dejamos reposar las tiras
6) Cocinar en agua hirviendo por 20 minutos